粒粒皆辛苦：出自哪一首诗？
一、诗歌出处与背景
“粒粒皆辛苦”出自唐代诗人李绅的组诗《悯农二首》中的第二首。这首诗创作于中唐时期，当时社会贫富差距悬殊，农民生活困苦，李绅通过诗歌表达了对农民艰辛生活的深切同情。
原诗全文：
《悯农二首·其二》
锄禾日当午，
汗滴禾下土。
谁知盘中餐，
粒粒皆辛苦。
二、重点诗句解析
1. “锄禾日当午”
描写农民在正午烈日下劳作的场景，突出劳动环境的艰苦。
2. “汗滴禾下土”
用具象化的细节表现劳动强度，”滴”字生动传神。
3. 核心句”粒粒皆辛苦”
– 通过“粒粒”的叠词运用，强调每一粒粮食的珍贵
– “皆辛苦”三字直击主题，成为千古名句
– 现代常被引申为珍惜粮食的教育格言
三、实际应用案例
案例1：校园粮食教育
北京市某小学开展”光盘行动”时：
– 在食堂墙面悬挂该诗书法作品
– 组织学生观察水稻种植过程（从播种到收割需经历138天）
– 实践后剩饭量减少63%
案例2：农业扶贫宣传
2020年国家粮食安全宣传周：
– 以”粒粒皆辛苦”为主题制作公益广告
– 展示数据：每公斤大米需消耗约1吨水
– 推动”餐桌浪费率下降5个百分点”的成效
四、现代价值延伸
1. 生态文明视角
粮食生产涉及水土资源消耗（生产1kg小麦需耗水1300L）
2. 全球化粮食安全
据FAO统计，全球每年约1/3粮食（13亿吨）在供应链中损失
3. 可持续发展目标
该诗句与联合国SDG12（负责任消费）高度契合
> 专家点评：中国农业大学教授李明指出，”这首诗的现代意义已超越文学范畴，成为农业伦理和消费伦理的重要文化符号。”