形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

古往今来,逢佳节、节气、庆宴、饯友、团聚,皆以食饺念之。自三国魏人张揖《广雅》而叙之,至唐宋以偃月馄饨为形而加以更饰,至后世“饺子”之称,已逾千载。

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

饺子多美味

固经百代之功,其形亦善,其味亦精,其意亦远矣。盖因南北地势之分,食饺之俗北盛于南。北之饺,形大而内实,馅多以肉,以皮轻薄、馅肥厚为旨,有福气满盈,团圆厚实之意。且以煮为常法,多佐以米醋、蒜汁、辣油,以其原味而喧于众人之口,享盛名于世;南之饺,形小而内华,其馅类多,除煮食之外,亦推崇于蒸、煎、炸,其法多哉,其味多变,但亦失饺之实意,多点心之说。

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

洁白如玉的饺子

虽如此,国人食饺之热,不亚烈日之煌。现今南北融合,取北饺之骨,南饺之形,大增其味,大善其观。诸如京北元宝饺,宽约三指,馅满汁厚;再者如淮扬柳叶饺,小可一指,内多置以果蔬,亦有一番清新之味。是与,国人之口福也。

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

元宝饺子

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

柳叶饺子

近日阴雨霏霏,恰今秋日高投。望青山渺渺,婉碧如黛;见湖波袅袅,娇柔似发。枫叶点滴如火,杏叶叠翠如金,一派秋景,欢喜于情。

与佳友,制饺、烹饺于室,共享其乐。虽无竹林七子之雅趣,随园二袁之情操,但亲力亲为,取生活之事为乐,亦有一番味道。故特叙此事,图添己思,不忘此行。

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

包饺子啦

备食具、洁时蔬、揉面筋、擀饺皮、剁内馅、捻花边、入锅鼎、添柴薪、注香汤、施冷水、轻拨动,一行之序,其乐融融。各操其程,亦不轻心。待汤沸饺熟,且出锅徐而不慌,入口缓而不急。取几白碟,以葱花为底,调以香油,添几许酱醋,和以辣子,为料儿。小沾其汁,其美味自知。饺白洁,皮韧香滑,馅鲜可口,晶莹处可视内含何蔬。且馅分五色:松茹、猪肉、云耳、虾仁、葱花。各食自喜之味。

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

包好的饺子

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

看起来就好吃了

饺之意,以其形可知。外朴内华,以求做人之态,以祷团圆之福。其馅繁杂,包罗即味浓,亦如众人,虽各赋其才,同心协力即归大道。

形容饺子好吃唯美句子(赞美包饺子的经典诗句分享)

猜猜它是什么馅?

今大江南北,各地均有特色之饺。无论面皮色彩纷呈,内陷瓜果蔬肉,口味皆佳。现秋冬冷意渐浓,食一碗饺,何其幸哉!试问卷帘深处,饺如玉,卿爱否

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