歌颂牛勤劳的诗句和名言有很多，以下是一些经典的例子：
诗句
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李纲《病牛》：耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但愿众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。
- 描述：这首诗描写了病牛一生劳作、功高反被遗弃的遭遇，表现了诗人对病牛的同情，同时也流露出对自己坎坷命运的愤慨之情。
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陆游《饮牛歌》：门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。舍东土瘦多瓦砾，父子勤劳艺黍稷。勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。牛能生犊我有孙，世世相从老故园。
- 描述：这首诗以饮牛为题材，通过描绘老翁牵牛饮水的场景，展现了牛的勤劳和主人的辛劳，表达了诗人对田园生活的向往和对勤劳美德的赞美。
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梅尧臣《耕牛》：破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。力虽穷田畴，肠未饱刍菽。秋收风雪时，又向寒坡牧。
- 描述：这首诗通过描绘耕牛在恶劣环境下的辛勤劳作，赞美了牛的吃苦耐劳精神，同时也寄托了诗人对穷苦劳动人民的同情。
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臧克家《老黄牛》：块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。
- 描述：这首诗以老黄牛为题材，通过描绘老黄牛在荒田中深耕细作的场景，赞美了牛的勤劳和奉献精神，同时也表达了诗人对时间的珍惜和对奋斗精神的赞美。
名言
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鲁迅：横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。
- 描述：这句话是鲁迅先生的名言，表达了他对敌人的愤怒和对人民的忠诚，其中“孺子牛”象征着甘愿为人民服务、无私奉献的精神。
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俗语：俯首甘为孺子牛，任劳任怨老黄牛。
- 描述：这句俗语通过比喻的方式，赞美了牛的勤劳和奉献精神，同时也表达了人们对勤劳、踏实、肯干品质的赞赏和追求。
这些诗句和名言都以不同的方式歌颂了牛的勤劳和奉献精神，展现了人们对这种美德的赞美和敬仰。